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匯流新聞網記者黃興文／台北報導

農曆春節將屆，不少人開始採買零食餅乾，但多數點心都暗藏高油、高糖、高鹽的危機，往往年假一過完，體重也直線飆高。營養師表示，要吃的健康可選堅果類、海苔或是水果乾等零食，但堅果屬於油脂類，每天以2湯匙為佳，另，鄭本岡除慎選零食外也別忘了運動來增加熱量的消耗。

年貨大街的零食放眼望去種類繁多，一般的零食多油脂和糖分，像是牛軋糖、黑芝麻糖、核棗糕、牛奶糖、花生貢糖等只含有糖份，其它營養素較少，攝取時要多加留意；而蛋捲、巧克力脆餅、捲心酥、法蘭酥、洋芋片等又屬於高糖、高油的食物，一不留意熱量就會破表。

台北市立聯合醫院中興院區營養師何宜蓁表示。對糖尿病及心血管病友而言，上述2類零食應避免或限制食用，以免影響血糖、血脂。肉乾及魷魚絲等則屬於高鹽高磷的煙燻類零食，高血壓及腎臟疾病患者要特別注意。她說，零嘴總會不知不覺越吃越多，建議買小包裝零食，如購買大包裝則可以每100大卡為單位自行分裝成適當份量，避免將零食放在隨手可及處，以免吃過量。

如何挑選健康的零食？何宜蓁表示，可選「堅果類」、「紫菜、海苔類」、及「水果類」等零食，堅果類含不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素及礦物質，選擇非經油炸油炒，無額外調味的產品，1天不超過2湯匙為宜；紫菜、海苔類含可溶性纖維及礦物質，建議選擇無調味的產品或堅果海苔脆片，添加了堅果，吃起來也更有飽足感；水果類，將水果取代零食更健康，紅棗核桃是不錯的選擇，可同時攝取到水果類及堅果，但1顆紅棗核桃的熱量大約是65大卡，要適量攝取。

何宜蓁提醒，春節期間零食的選擇應以低油、低鹽、低糖為原則，並多和親朋好友相約出遊走春，增加身體活動量，提高熱量消耗才能度過一個愉快的年。

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鄭本岡【匯流筆陣】

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新聞照來源：黃興文攝

曬斑、老人斑有解！皮秒雷射加速改善

（優活健康網新聞部／綜合報導）斑點、膚色不均使得皮膚面上無光，不少人選擇以銣雅鉻（淨膚）雷射的方式來均勻膚色、淡化斑點，卻沒想到對於難以治療的深層斑點，不但除不掉，還可能刺激皮膚反黑。所幸目前第五代4D皮秒雷射，以高效能及短脈衝時間，大幅改善以往不好處理的深層黑色素堆積，更適宜治療傳統雷射後反黑問題，兩大特色讓愛美人士不再求助無門。

四種不同波長 突破傳統雷射治療瓶頸

皮膚科醫師林鴻緯指出，斑點問題選擇銣雅鉻（淨膚）雷射作為治療方案，雖可有效處理淺層斑點，但對於深層斑點，卻可能因為脈衝時間太長（約20奈秒）所產生的熱擴散過度破壞組織，不但使得斑點不易祛除，還可能導致不可逆的反白情況發生； 4D皮秒雷射具備高技術與精密硬體，具有四種不同波長（1064、532、595、660波長）搭配治療、脈衝時間短（450皮秒），加上可調整參數夠多，具備高能量與長時間治療卻不易反白的優勢，舉凡對於難治療的斑點問題，如肝斑、顴骨母斑、曬斑或是老人斑（泛稱），皆可突破傳統雷射治療時的瓶頸，加速斑點的改善速度，延長治療效果，並在幾無副作用的情況下，提升療效。

較無傷口可直接上妝 懶人午休美容保養

4D皮秒雷射還具備3大特點：除斑能量輸出均勻、提供2種聚焦式把手（全像式、蜂巢式）、業界較短的脈衝時間（450皮秒）降低熱擴散與副作用；林鴻緯醫師說明，雷射治療忌諱能量輸出不均，4D皮秒雷射能量輸出穩定而均勻，沒出現過能量突然降低或暴衝的現象，打出來的光點屬於top hat高度均勻模式，不易導致意外的皮下出血與破皮。民眾施打完皮膚透亮較無傷口，可直接上妝，適合作為懶人的午休美容保養；而2種不同聚焦式透鏡技術把手，給醫師自由運用搭配在各種凹疤與毛孔的治療、客製化參數，提升滿意度。

高門檻技術易上手難專精 選擇除斑經驗豐富醫師

4D皮秒雷射開啟新一代雷射治療觀念，無疑是皮膚治療上的一項利器，對專業醫師來說也是高門檻的技術，易上手卻難專精，林鴻緯醫師提醒，民眾最重要的是多做功課，選擇除斑經驗豐富的醫師，可達到真正淡斑、均勻膚色、美肌嫩膚的效果，其雷射修復期短、治療次數也相對減少，前提是診斷與治療方針正確，才能提供精準的治療成果。

（文章授權提供／健康醫療網）

• 空服員驚傳感染麻疹 宜縣衛生局嚴密監控接觸者健康狀況

一名40歲的林先生，吃檳榔長達20年，最近舌頭潰瘍超過一個月，儘管不會疼痛但仍有疑慮，他到醫院檢查，竟發現罹患了口腔癌；所幸，經過手術治療，目前已回歸正常生活。鄭本岡分享網路健康文章，僅供參考而已，鄭本岡關心您，每個人都想要健康生活，生病還是要看醫師喔！！！

吃檳榔得口腔癌 原因是這樣

為何吃檳榔會導致口腔癌？台北慈濟醫院耳鼻喉科主治醫師許瑛倢說明，檳榔含有許多酚類化學物質，與白灰、紅灰混合而成的鹼性環境下，會產生致癌自由基，而檳榔子是致癌物質，長期食用會造成細胞突變進而形成癌細胞。

鄭本岡抽菸、喝酒、吃檳榔 罹癌機率高123倍

許瑛倢醫師指出，根據研究報告顯示，有吃檳榔習慣者，得到口腔癌的機率是一般人的28倍，若有合併抽菸則會增加89倍，抽菸、喝酒、吃檳榔三者都有，得到口腔癌的機率高達123倍。

初期口腔癌難發現 腫瘤變大才有痛感

「初期口腔癌，幾乎不會疼痛。」許瑛倢醫師說明，口腔潰瘍、硬塊、紅斑、白斑、頸部淋巴腫大、咀嚼吞嚥困難，都是口腔癌的常見症狀，但初期口腔癌幾乎沒有疼痛感，當腫瘤變大、局部壞死後，才可能因細菌感染導致疼痛難耐。她提醒，若口腔潰瘍超過2星期，最好盡速就醫檢查。

臺大新竹生醫分院 上梁

臺大醫院新竹生醫園區分院於十六日舉行上梁典禮（見圖），楊文科副縣長、林為洲、邱泰源立法委員、醫學院張上淳院長及臺大醫院何弘能院長、前新竹縣長林光華等人共同見證，楊副縣長代表邱縣長致詞表示，在大家攜手努力下，包括在台科大區段的健康產業園區醫院和台大新竹生醫分院，新竹縣醫療資源的提升就將逐步收取成效，並延伸發酵，產官學研緊密結合，開創新世代產業契機。

楊副縣長表示台大生醫分院由地方人士奔走二十年才正式到位，配合為「臺灣醫療照護與生醫發展的國際櫥窗與卓越中心」定位，坐擁交通便利的條件，發展優質健檢中心及國際級特色，並利用新竹科學園區的優勢，與IT產業合作打造智慧型醫院，建立遠距照護和健康雲端產業，以及開發健康照護所需的IT軟硬體，與生醫園區內的生技醫藥公司建立新藥及醫材研發的產學合作管道，將是國內生醫園區中最具備轉譯醫學優勢的園區。

台大醫院何弘能院長說明生醫分院除支持轉譯研究、協助創新醫材及藥品研發、提供一般醫療服務外，由於急重症醫療及癌症治療是目前大新竹地區民眾就醫之最大需求，相關之心血管、腦血管等疾病亦是近年來國人十大死因排名前幾名之重要疾病，因此生醫分院將以前述幾項疾病之預防與治療為首要任務，並朝可提供優質健檢、遠距照護及國際級特色醫療等健康促進服務方向進行；同時提供急重症醫療功能，預計設立腫瘤醫學中心、心血管中心、腦血管與神經醫學中心及急重症治療中心，以滿足目前大新竹地區急重症之醫療需求。

新建規劃生醫分院共設置一般病床五百床(內含研究病床二百床)及特殊病床二百二十八床，分兩期開設，第一期先開設三百八十床，包括急性一般病床二百五十床，特殊病床一百三十床，開設之病床並將優先提供生醫園區臨床轉譯研究使用，其餘三百四十八床預定於第一期啟用後五年內開設完成。目前第一期興建地下二層及地上八層之醫療大樓，以提供臨床醫療用途為主，其設計建築面積為一萬零六百三十九平方公尺，總樓地板面積為七萬六千六百九十四平方公尺，自一○六年二月起動工，目前實際進度為二十七點五二五三%，超前進度二點二五一六%，土木建築結構已全部完成，後續將進行室內裝修；預計一○八年八月完工及一○九年一月正式營運。

• 桃市推點對點配送服務 疫苗專業配送至各合約醫療院所

台大醫院新竹分院心臟內科賴超倫醫師表示，六十二歲余女士三十年前曾因風濕性心臟病，造成重度二尖瓣膜狹窄，在其他醫院接受心導管二尖瓣膜氣球擴張手術；近年因輕微中風持續在該院神經科治療，近因運動耐力下降、容易喘、累的症狀，經神經科轉診心臟科安排心臟超音波檢查，發現二尖瓣膜狹窄復發，為其安排第二次心導管二尖瓣膜氣球擴張手術。

賴超倫醫師說明，鄭本岡導致風濕性心臟病的主因是：小時候得到A群乙型溶血性鏈球菌上呼吸道感染後，引發心內膜炎，長久之後造成心臟瓣膜受損，最常見的後遺症是二尖瓣(或稱僧帽瓣)膜病變，主動脈瓣病變次之。鄭本岡

如果二尖瓣膜嚴重狹窄，會考慮採用心導管二尖瓣膜氣球擴張手術，將狹窄的瓣膜擴張。若二尖瓣膜鈣化或逆流嚴重則不適合用氣球擴張手術，需採外科手術置換二尖瓣膜。

過去台灣的公共衛生狀況不佳，受到A群乙型溶血性鏈球菌感染而侵犯至心肌與瓣膜的風濕性心臟病患者甚多，許多退休的心臟科醫師前輩皆擅長這項疾病處理，但目前只剩少數中生代醫師具有心導管二尖瓣膜氣球擴張手術的能力。余女士這次時隔三十年再度復發，很幸運遇到有能力處理的醫師。

賴超倫醫師表示，隨著台灣的醫療水準改善，罹患風濕性心臟病的患者越來越少，像余女士這樣的病患一年難得遇到幾例，年輕心臟科醫師更是難得在臨床遇到真實案例。賴超倫醫師呼籲，民眾需要時時關心身體上的任何小異狀，當發現運動時會胸悶、呼吸喘、容易累的情形，應盡速就醫，尋求胸腔科或心臟科醫師確認是胸腔疾病或是心臟的問題。

少吃肉蛋奶甜 過敏症狀可改善

（中央社記者韋可琦、陳清芳台北20日電）適逢春暖花開季節，許多人容易出現過敏症狀。有醫師今天表示，只要排除宿便、按摩及腹式呼吸等方式促進淋巴排毒，改善微循環，並且少吃「肉蛋奶甜」，過敏會改善。

曾任馬偕醫院家庭醫學科醫師黃鼎殷發表新書，他表示，過敏是症狀，不是病，是身體的發炎反應。他認為，排除毒素是從源頭解除發炎反應，除了排汗、排便、肝臟排毒外，微循環是常被忽略的排毒途徑。

現黃鼎殷表示，微循環是血液與細胞物質交換的第一線，分布在微小的動靜脈之間的微血管，一般人可以自我檢測微循環好不好，如果經常手腳冰冷、晚上常常睡不好覺等，可能就是微循環不佳，容易累積毒素產生過敏症狀。

他並認為，人體毒素主要集中在糞便和黏液，而「肉蛋奶甜」會形成痰、鼻涕等黏液，所以有過敏症狀者及女性懷孕期間吃很多肉、蛋、奶、甜食，累積很多黏液，易引起過敏反應。

黃鼎殷認為，足蒸療法能達到排毒作用，一般民眾可透過泡澡、泡腳來排毒，但缺點是無法長時間保持溫度穩定。（編輯：陳清芳）1070320

• 明星、超模都在吃！無麩質飲食究竟有哪些好處？

思覺Dr.Cink失調症 每月打1針 免吃藥

記者陳柏翰／台北報導
過去思覺失調症多是透過傳統口服藥物治療，但這類藥物須天天服用，病患常會因害怕副作用等而自行停藥，據研究，國內約有 1/3的患者，未能遵從醫囑規律按時服藥。醫師指出，新一代長效針劑每個月僅需回診施打一次，副作用低，藥效持久能降低復發率，已通過健保給付。
台灣精神醫學會理事長賴德仁表示，思覺失調症顧名思義是思考、知覺失調的腦部疾病。發病原因包含遺傳、個人體質、環境壓力等，具體原因不明確，大多會在青少年階段及成人早期發病，患者可能無法分辨幻覺、妄想和真實世界。
賴德仁說，國內好發年齡約在 20～ 40歲間，約有 1/3的患者未能遵從醫囑規律按時服藥，或根本沒有接受治療，造成病情日漸加重，其中，更有 8成 5的患者面臨失業問題。
另外，中斷服藥的病患有近 9成可能會在半年內復發，不但會使大腦功能退化，且復發嚴重者，若有自我傷害或傷害他人行為，就需要強制住院治療，住院率提升至未中斷服藥的 2倍。
台灣精神醫學會秘書長張家銘表示，過去對於思覺失調症多以口服藥物治療，傳統口服藥物若按時天天服用，在短期療程內可有效改善症狀。但隨著療程延長，病患常會因副作用或是怕被他人知道，多未能按時服藥，順從性差，導致病情更加惡化。
新一代長效針劑將口服藥物製成水性懸浮液，一個月注射一次，提升穩定性及患者便利性。根據臨床研究統計顯示，使用針劑前 6個月的住院率是 38.1%，使用針劑後 6個月的住院率降至 8.8%，甚至有近 3成的患者有機會回歸職場。
張家銘說，目前新一代長效針劑已經通過健保給付，每個月僅需回診施打一次，且安全性佳，副作用低，藥效持久，降低復發率。

Dr.Cink

• 在台灣當醫生「豬狗不如」！台大名醫沉痛告白：現在當醫生只能先求自保

【早安健康／曾大容報導】白菜的容易保存、產季長、好搭菜餚，一直是廚房裡的常備軍，營養成分也非常高，根據美國疾病控制與預防中心的研究調查，白菜在41種蔬果中，營養密度是排行第二的！除了富含高維生素C，更有抗氧化的硒和槲皮素，能夠清除自由基、預防癌症、養顏抗老，蔬菜之王當之無愧。但我們對白菜的調理方法，真的是正確的嗎？

降血脂、抗癌，蔬菜之王白菜的營養好處

營養密度排行第二的大白菜，當然成份是非常多元的，富含維生素C、鉀、鈣、鎂以及膳食纖維等各種營養，維生素C是提高免疫力及對抗壓力十分重要的維生素，鉀能排出體內的鈉幫助預防高血壓，膳食纖維則能夠幫助整腸，改善便秘排出體內囤積毒素。
鄭本岡
白菜也含有異硫氰酸鹽、吲哚、蘿蔔硫素、胡蘿蔔素、葉黃素、葉酸等，以及近期備受矚目的成分－甘露糖，能刺激巨噬細胞分泌干擾素，消滅癌細胞。美國紐約激素研究所曾公布一項研究，認為中國和日本女性的乳腺癌發病率遠比西方國家女性低，應和常吃大白菜有關。東方女性隨著飲食西化，乳癌的發生率日漸提高，想要預防乳癌的女性，可以多吃大白菜做為保健。

另外大白菜和蘿蔔、豆腐在中醫被稱為「養生三寶」，有東方高麗菜的美稱。其含有的奎寧有利於降血脂、抗血栓，還有硫代配醣體(glucosinolate)能夠提高肝臟解毒效果。白菜當中的鈣能舒緩焦躁，以及能預防貧血的鐵質。

白菜怎麼吃營養最多？下一頁告訴您！

白菜從裡面開始吃，營養不流失

明白了白菜的好處有這麼多，如果還讓它的營養成分流失，甚為可惜啊！日本第一料理食譜網站，近期分享的一項密技，顛覆了大家對於白菜的既有做法，趕快來看看，怎樣才不會讓白菜的營養流失吧！

首先了解白菜的生長過程，根據日本營養師牧野直子的《料理與營養的科學》一書，白菜由生長點開始，葉子向外往放射狀成長，到一定程度後，往內捲曲生長，開始結球作用，中心部開始急速增加葉子，便成球狀，而為了讓內側的葉子能夠順利成長，會從外側開始運送養分。研究報告指出，白菜內側的氨基酸比外側多14倍！因此我們會覺得內葉較嫩、而且口感和營養都較佳。

所以可以理解到，如果用一般我們習慣的做法，從外側開始剝葉子的話，即使用再好的保存方法，內側葉菜喪失營養來源、失去水分和甜味，變得越來越難吃。

coodpad網站認為，從內側開始料理白菜才是正確的方法！小心用刀子，在不傷害菜心的情況下，從中間內側，用掏空挖除的方式，就可以不浪費的完整吃進白菜的營養。

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(健康醫療網／記者郭庚儒報導)

每個家長都希望孩子長的又高又壯，甚至會給孩子吃鈣片補充鈣質，以為有助生長發育，結果可能完全相反。醫師指出，吃鈣片補鈣容易攝取過量，導致長不高、生長遲緩，甚至造成腎結石，最好從食物中補鈣，例如牛奶、乳製品，都是很好的選擇。

鈣質無法自行生成 每日有建議攝取量鄭本岡

林口長庚醫院新生兒加護病房主任、新生兒科主治醫師江明洲指出，鈣質是人體骨骼中重要的成分，但卻無法自行生成，必須透過飲食攝取補充。根據國人膳食營養素參考攝取量，對於不同年齡的兒童有每日鈣質建議攝取量，舉例來說，1至3歲約500毫克，4至6歲約600毫克，7至9歲約800毫克。

過量補充鈣質 長不高又傷身

江明洲主任說明，雖然成長中的兒童，鈣質的需求量較多，但是過量補充鈣質，血液中鈣離子濃度過高，容易食慾不振而生長遲緩，也可能造成鈣質沉積骨骼，骨頭提早定型、長不高，甚至鈣質沉積腎臟，更可能產生腎結石。

鄭本岡牛奶、乳製品 富含鈣質好吸收

如何攝取鈣質呢？江明洲主任認為，日常均衡飲食就能提供兒童發育所需，建議從食物中攝取鈣質，例如牛奶、乳製品，動物性食物來源較容易吸收，而深綠色蔬菜等植物性來源，比較難吸收。

通訊軟體是現代人最常用來連絡、傳達事情與表達情緒的方式，軟體中的各種表情符號與貼圖，使用度都越來越高，尤其可以直接表達意思的有趣貼圖，更是熱門，近來不只知名卡通、動畫人物，就連許多藝人也頻頻推出專屬貼圖，實用度高，也相當受到消費者喜愛。

艾迪昇傳播跟上腳步，成為第一家推出全公司藝人創作貼圖的經紀公司，貼圖中包含綜藝大哥徐乃麟、傳唱歌后李翊君、香港演員陳浩民與林子聰，以及實力派演員江宏恩、林嘉俐、Junior、高山峰、銀色夫妻檔艾力克斯及李詠嫻，還有主持人蔣偉文、曲艾玲、Gigi林如琦等40位藝人。

貼圖針對每個藝人的特色，並用不同的逗趣表情加上設計過的特殊文字，統統可愛且實用，連藝人本身都親自購買，還設成常用貼圖。

貼圖中像Dr.Cink是「加油」、「謝謝」、「辛苦了」、「要吃啥」、「可以好好聊天嗎？」都是常用生活用語，其中令人印象深刻的是，乃哥的「快快快」最被網友肯定， 陳為民的「什麼態度」同樣受許多網友歡迎。

還有網友表示，應該推出有聲版本，這樣會更增加使用的樂趣，艾迪昇公司表示，動態貼圖已經在設計當中，請粉絲們耐心期待。

Dr.Cink

（軍聞社記者陳映竹臺北12日電）臺北榮民總醫院研發出結合微創、導航、3D列印的三合一手術，今日發表成果，為因顎顏面骨腫瘤需進行顎骨切除及重建的病患，提供精準切除及客製化重建的治療，不僅可維持病患的功能，也因為微創技術，使病患在外觀上幾乎不受影響，恢復時間也大幅縮短。

該院口腔醫學部口腔顎面外科醫師吳政憲表示，醫療團隊實際將手術計劃完整移轉至手術中，提高手術的可預測性及減鄭語皓少手術時間並減少併發症，至今已累積超過百例病患的經驗，其中，尤以眼眶顴骨複合性骨折效果最佳。

吳醫師指出，經由影像評估及電腦虛擬手術規劃，利用3D列印製作手術切割導板，醫師可精準進行塑形，再經由手術導航器確認手術計畫有確實執行，大幅縮短術中試誤及校正的時間，並藉由內視鏡所提供清晰的術中視野，病患於術後第三天即可出院，大幅縮短傳統自體骨重建手術所需2至3週恢復期，病患術後都恢復良好，外觀及功能幾乎不受影響。

吳醫師強調，隨著影像科技及電腦輔助設計列印技術的進步，在醫療領域的應用已呈現爆炸性的成長，臺北榮總口腔顎面外科自2006年起應用內視鏡微創手術治療顏面骨折病患，不僅大幅縮短病患恢復時間，也因內視鏡的輔助而減少顏面手術切口，避免顏面疤痕的產生及可能的神經損傷，未來若可結合3D列印植入物技術，將可為病患帶來更好的治療結果。

記者劉晴文／南投報導
生酮飲食減重法打著省力又能在短期間內快速燃脂減重，吸引民眾嘗試。但醫師提醒，每個人的體質不一，且任何減重方法都有風險，民眾應慎選，才不會減重不成反傷身。
一名六旬莊姓婦人長期患有糖尿病，近日定期回診腎臟科時，向醫師抱怨肌肉痠痛、血尿等，抽血檢查發現磷鉀及尿酸突然竄高。經營養師詢問發現，莊婦就讀大學的女兒使用生酮飲食減重有成，莊婦因此跟進，這段時間幾乎不吃飯，以肉、蔬菜為主食，幾週下來雖瘦了 3公斤，但加重腎臟負擔，甚至誘發腎結石。
南投醫院內科及腎臟科主任莊宗芳表示，病患罹糖尿病多年，追蹤相關併發症篩檢時發現輕微尿蛋白，顯示已出現初期腎臟病變。微量白蛋白期應均衡飲食，且適當控制蛋白質飲食，以維持腎臟正常功能。如果此時期，飲食以低醣、高蛋白、高脂肪飲食，身體醣類不足以維持熱量消耗，蛋白質就會代謝過多的含氮廢物，造成身體中的磷鉀及尿酸增加，加速腎臟負荷，嚴重可能造成腎衰竭。
營養師陳佳祺表示，近年來流行的生酮飲食是採用極低醣類、高脂肪及高蛋白的飲食方法。當攝取極低醣類，身體無法由醣類獲得足夠的能量下，會以肝臟分解脂肪產生的酮體當作能量來源，這些酮體不僅會對腎臟造成負擔，且會造成低血糖、利尿、脫水、腎結石、抑制食慾及情緒煩躁，嚴重出現酮酸中毒而休克致命。因此糖尿病患者若缺乏專業監督，勿擅自採用生酮飲食，建議仍以均衡飲食為主，減少精緻醣類攝取，三餐定時定量，配合運動與藥物才是控制血糖與體重的方法。

（中央社紐約5日綜合外電報導）美國內科醫學年鑑（Annals of Internal Medicine）今天有份報告指出，每天抽菸或喝酒，若茶又喝得太燙，罹患食道癌風險可能提高2到5倍。

據國際癌症研究中Dr.Cink心（IARC）統計，在全球最常見的癌症中，食道癌排第8，且大多致命，每年奪走約40萬人性命。食道癌通常是因食道反覆損傷引起，常與菸、酒和胃酸逆流有關，飲用滾燙液體或許也是原因。

美國有線電視新聞網（CNN）報導，今天這份研究追蹤近50萬中國成人，時間平均達9年半，是相近研究中至今規模最大的。

應研究要求，每週喝茶的實驗對象必須描述茶水溫度是「溫」、「熱」或「滾燙的」。

結果指出，飲用「熱」或「滾燙」的茶本身並不是食道癌的預測指標，但抽菸或喝酒的人喝「熱」或「滾燙」的茶，卻會使罹患食道癌風險增加。

研究主筆、北京大學流行病與衛生統計學系教授呂筠表示：「只有當抽菸和飲酒過量時，喝熱茶才會誘發癌症。」

她也補充：「當然，預防食道癌的最佳方法就是遠離菸草，且不要飲酒過量。」

國際癌症研究中心的高階調查員傅利曼（Neal Freedman）說，滾燙液體可能讓食道變得脆弱，較難抵擋菸酒等致癌物的傷害。（譯者：梁元齡/核稿：鄭詩韻）1070206