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記者劉晴文／南投報導
生酮飲食減重法打著省力又能在短期間內快速燃脂減重，吸引民眾嘗試。但醫師提醒，每個人的體質不一，且任何減重方法都有風險，民眾應慎選，才不會減重不成反傷身。
一名六旬莊姓婦人長期患有糖尿病，近日定期回診腎臟科時，向醫師抱怨肌肉痠痛、血尿等，抽血檢查發現磷鉀及尿酸突然竄高。經營養師詢問發現，莊婦就讀大學的女兒使用生酮飲食減重有成，莊婦因此跟進，這段時間幾乎不吃飯，以肉、蔬菜為主食，幾週下來雖瘦了 3公斤，但加重腎臟負擔，甚至誘發腎結石。
南投醫院內科及腎臟科主任莊宗芳表示，病患罹糖尿病多年，追蹤相關併發症篩檢時發現輕微尿蛋白，顯示已出現初期腎臟病變。微量白蛋白期應均衡飲食，且適當控制蛋白質飲食，以維持腎臟正常功能。如果此時期，飲食以低醣、高蛋白、高脂肪飲食，身體醣類不足以維持熱量消耗，蛋白質就會代謝過多的含氮廢物，造成身體中的磷鉀及尿酸增加，加速腎臟負荷，嚴重可能造成腎衰竭。
營養師陳佳祺表示，近年來流行的生酮飲食是採用極低醣類、高脂肪及高蛋白的飲食方法。當攝取極低醣類，身體無法由醣類獲得足夠的能量下，會以肝臟分解脂肪產生的酮體當作能量來源，這些酮體不僅會對腎臟造成負擔，且會造成低血糖、利尿、脫水、腎結石、抑制食慾及情緒煩躁，嚴重出現酮酸中毒而休克致命。因此糖尿病患者若缺乏專業監督，勿擅自採用生酮飲食，建議仍以均衡飲食為主，減少精緻醣類攝取，三餐定時定量，配合運動與藥物才是控制血糖與體重的方法。