前幾年，重組肉的議題受到消費者關心，許多人買肉時會產生疑問，比方「肌肉紋理不自然，就是重組肉嗎？」、「形狀一致的牛排肉是不是重組的？」?等。其實，最常見的方式還是「觀察肌肉紋理的走向是否有邏輯、脈絡可尋」，會是比較好的判別基準。
不過，有些部位的肉品易被誤會，例如切割一致的圓形牛排。以肋眼牛排為例，有些草飼牛會把多出來的側唇（ Lip ）邊緣削掉，採用糖果包（ Candy Wrap ）的包裝方式，好讓肉品變成工整的圓形，但在國外，類似這種處理婚紗攝影肉品包裝的方法，是為減少切割的耗損以及提升賣相?等緣故。
無論是肌肉紋理或形狀外觀一致的圓形肉品，都不能只以外觀就判定是否為重組肉，仍要多方綜合判斷才能做完全的確認。
常常我們在使用手機攝影的時候，會使用單手直接按下拍照按鈕，但通常模糊的比率居多，因為在按下按鈕的那個瞬間，手機的焦距已經微微的被移動了，又加上手機沒有自動對焦的功能，還需要觸控螢幕來讓畫面對焦，因此當你想要用手機拍攝一張清楚的商品照時，可以利用腳架或是固定手部的輔助工具來避免手部的懸空晃動，例如：桌面、牆面、甚至樹幹，可以的話，拍照的瞬間還可以夾緊腋下暫時停止呼吸個兩秒鐘，然後多拍幾張以防萬一，先放大畫面確認畫面是否有清楚。由於手機的解析度有限，因此不建議在拍照的過程中，為了放大商品局部而拉近焦距，這樣會造成照片的解析度有雜訊且畫素不佳。若需要拍攝商品局部，在畫面清楚的範圍內接近商品本身的拍攝方式是較佳的，以免過近造成畫面模糊失焦。拍攝時手部靠在硬物上以固定相機，反光板則放置在可以讓商品暗處補光的位子。今天手邊沒有珍珠板，於是用一個表面光滑的白色紙袋代替，補光效果也很不錯喔！
根據官方定義，若是「把婚紗攝影兩塊以上的肉，運用添加劑組合、黏著或壓型的手法，將肉重新組合」，才是重組肉。之所以能夠把多塊肉黏著在一起，是因為使用了食品添加物中的黏著劑。
這些黏著劑的成分主要為鹽、磷酸鹽類、蛋白質類物質?等，讓肉不會在加熱後散開來。以往讓消費者擔心的原因，是如果長期大量攝取這些成分，會對身體造成一定的負擔，以及製作過程中的衛生環境、冷鏈（cold chain）保存溫度?等食安問題，加上重組肉並非能確實清楚地被分辨。購買牛肉商品時，其來源要特別留意、尋找有信譽的店家，才能吃得安心健康。
現在很多人攝影都會用小燈泡燈來裝飾商品或者環境，可以增加溫馨或節慶的氣氛。如果可以運用玻璃跟壓克力膠板，放於檯面，以製造倒影效果，也可以使用日常小物，例如書本、咖啡、眼鏡、水果等，打造居家閒適感。也可以使用植物去作構圖的加分擺飾，例如樹葉、乾花等，營造天然、淡雅的感覺。
無論相機或手機用戶均應該使用三腳架，因為：
１、快速掌握橫向及直向的構圖。
２、減少相片模糊的問題發生，如因手累引致手震，收窄光圈或慢速快門下鏡頭晃動等。
３、固定視角、鎖定構圖，方便微調產品位置或拍攝同系列的照片。
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