以港式餐飲吃到飽聞名的餐廳「潮坊」內湖店，因為地點位置跟租金因素，決定在8月底結束營業。而內湖店就約有378坪，以1坪月租金約2千元計算，1個月租金少說要75萬，連月虧損讓店家撐不下去，而也有不少大坪數的吃到飽餐廳，因為龐大的租金壓力，紛紛熄燈。
看看潮坊港式內湖店就約有378坪，以1坪月租金約2千元計算，1個月租金約75萬，連月虧損讓工廠降溫店家撐不下去。負壓排風扇而吃到飽餐廳工廠負壓風扇因為高租金關係，除了潮坊在8月歇業外，主打全台最大的吃到飽餐廳品花苑也在5月歇業，轉型為婚宴會館，饗食天堂在內湖的店面則是因為商場合約到期搬遷到大直。吃到飽餐廳因為租金、成本等等影響，連續倒閉潮，也讓其他同性質餐廳業者飽受考驗。
負壓排風扇的作用：
1、作抽風換氣用：安裝在車間窗口外，一般選擇下風口、往外抽風，抽出異味氣體；一般化工廠等應用較多。
2、配合濕簾使用：用作車間降溫炎炎夏天，不論您的車間有多熱，濕簾-負壓風機系統都可讓您車間的溫度降至30C左右，而且有一定的濕度。
隨著經濟和科學技術的發展，離心通風機的應用越來越廣泛，因為很多地方，包括工廠、車間、賓館、飯店、學校等公共場所，都利用通風設備來改變室內空氣來保持新鮮空氣。
通風設備離心風機在廚房中的作用
1、排氣，抽乾廚房油煙等各種廢氣；
2、送風，在排除廢氣的同時，將新鮮空氣輸送到廚房；
3、降溫，廚房本身就是一個溫度較高的長度，通過通風設備離心風機的作用可以帶走廚房的熱量，而外部溫度較低的新鮮空氣的進入，也能達到降溫的目的。
為了實現上述作用，通風設備離心風機在廚房應用的時候，一般還需要配合菸罩、風管、油煙淨化器等設備一起使用，通過通風系統各部分部件的協作，抽取廚房的廢氣出來，達到潔淨廚房環境的目的。還要通過鮮風系統補充足夠的新鮮空氣，從而更加有利於廚房的生產環境。
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