經典文學的雋永文字，甜點和鹹點各異其趣的美味可口，共構負壓排風扇台北亞都麗緻大飯店「品味法國。閱讀經典」下午茶，在午後悠閒的吃喝，佐世界文學名著《環遊世界80天》，隨著書中主角的步伐，優游於另類的書香中，近而品嘗以文學名著縮影的世界各地美味。
台北亞都麗緻大飯店的巴賽麗廳，延續3月首度和經典文學跨界聯名下午茶後，自7月1日起再度推出由法國作家朱爾凡爾納所寫的《環遊世界80天》聯名午茶套餐，透過主廚巧手，創造出8款結合故事情境和大型排風扇創意的法式甜、鹹點和飲品，藉由吃喝，帶領饕客進入1872年大無畏冒險時光，用一個下午的時光環遊世界的美味。
負壓風機向外排出空氣使室內氣壓下降，室內空氣變稀薄， 形成一個負壓區，空氣由于氣壓差補償流入室內。在工業廠房實際套用中，負壓風機集中安裝于廠房一側，進氣口于廠房房另外一側，空氣由進氣口到負壓風機形成對流吹風。在這個過程中，靠近負壓風機附近的門窗保持關閉，強迫空氣由進氣口一側門窗補償流入車間。空氣排著隊、有秩序的由進氣口流入車間，從車間流過，由負壓風機排出車間。換氣徹底、高效，換氣率可高達99%。通過具體的工程設計、根據需要設計換氣速度和風速，任何高熱、有害氣體、粉塵煙霧均能迅速排出車間，任何通風不良問題均能一次性徹底解決。從開啓風機的幾秒鍾內即可達到通風的效果。
3月首度以《小王子》為題進行聯名下午茶，來客率成長2成，刺激此次《環遊世界80天》的發想主題。靈感源自故事主角福克為了賭注，帶著僕人從倫敦出發、歷經80廠房通風天的環遊旅程，足跡包括紐約（華爾道夫沙拉）、印度（雞肉薩摩莎餃佐羅望子醬）等鹹點的發源地。甜點則挑選日本、香港、新加坡、英國、印度等5地的代表性糕餅為主，象徵主角遊歷全球後，嘗遍當地美食的精華濃縮。
車間裡見到最多的降溫設備就是風扇，但是因為風速降溫是通過加速人體表皮水分揮發的原理實現的，可是車間溫度高，風扇吹出來的熱風比體溫還高，所以用風扇降溫的效果有限。不過風扇仍然是最便宜、最方便的降溫設備。現在國際上比較通用的廠房車間的方法是風機濕簾通風降溫系統。聽起來高大上的，其實原理很簡單：在風機造成的負壓作用下，室外空氣通過濕簾進入廠房。當室外熱空氣經過布滿冷卻水的濕簾紙時，冷卻水由液態轉化成氣態的水分子，吸收空氣中大量的熱能從而使空氣溫度迅速下降，與室內的熱空氣混合後，通過負壓風機排出室外。
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